Значну кількість занять з дисципліни "Технологія виробництва молока і яловичини" студенти 4-го курсу біолого-технологічного факультету проводять в умовах реконструйованої молочної ферми НВЦ БНАУ. Студенти мають чудові  можливості для детального вивчення сучасних підходів щодо організації  відпочинку, годівлі й доїння корів, видалення гною з приміщень та створення оптимального мікроклімату, технології вирощування ремонтного молодняку й відгодівлі бичків. Заняття з студентами проводять викладачі кафедри технології виробництва молока і м'яса О.В. Борщ, Л.Т. Косіор, О.О. Борщ.

Доцент кафедри технології виробництва молока і м'яса Борщ О.В.