Мерзлов Сергій Віталійович
Вчене звання і науковий ступінь:
Декан біолого-технологічного факультету, доктор сільськогосподарських наук, професор кафедри харчових технологій і технологій переробки продукції тваринництва
Король Алла Петрівна
Вчене звання і науковий ступінь:
Заступник декана з виховної роботи, кандидат сільськогосподарських наук кафедри технології виробництва молока і м’яса
Чернюк Сергій Васильович
Вчене звання і науковий ступінь:
Заступник декана з навчальної роботи, кандидат сільськогосподарських наук, доцент кафедри безпечності та якості харчових продуктів, сировини і технологічних процесів