19 жовтня, на кафедрі ветсанекспертизи, гігієни продуктів тваринництва та патанатомії імені Й.С. Загаєвського, відбулося засідання студентського наукового гуртка під керівництвом доцента кафедри Тишківської Н.В. на тему: «Особливості застосування ІФА для визначення мікотоксинів у кормах».

Студенти відпрацювали методику визначення дезоксиніваленолу (DON) у зразках кукурудзи. Для проведення випробування студенти готували зразки: подрібнювали та екстрагували. Для дослідження застосували тест набір виробництва Romer Labs.

Досліджувані та стандартні зразки, що містять антитіла до дезоксиніваленолу і препарат, що містить кон’югат DON з ферментом дозували у лунки планшета. Під час інкубуванні молекули дезоксиніваленолу і молекули кон’югату, конкуруючи між собою, зв’язуються із антитілами в об’ємі розчину. У той час, за інкубації відбувається імуносорбція антитіл до обумовленого антигену «антитіла захоплення» на поверхні лунок планшету. Після промивання лунок, додавали субстрат і хромоген, утворюється забарвлений продукт реакції. Внесення стоп-розчину змінює забарвлення на жовтий колір. За результатами дослідження у досліджуваному зразку виявлено 0,21 мг/кг, за норми 1,0 мг/кг.

Студенти-гуртківці залишилися задоволеними тематикою наукового гуртка, як і в цілому його функціонуванням, адже це невід’ємна частина освітнього процесу, найпоширеніша форма поза-аудиторної діяльності, що розвиває та формує знання й практичні навички лабораторної роботи для визначення безпечності та якості харчових продуктів і кормів.

Тишківська Н.В., керівник гуртка, доцент кафедри ветсанекспертизи,
гігієни продуктів тваринництва та патанатомії імені Й.С. Загаєвського