ENG | УКР |

Навчально-методичне забезпечення | Кафедри технології виробництва молока і м’яса

 
Основні наукові, науково-методичні, навчально-методичні праці кафедри
 
Книги, підручники, посібники, монографії:
  1. Потѐмкин Н.Д. Основы практики племенного разведения сельскохозяйственных животных. – М.: Жизнь и знание, 1933. – 136 с.
  2. Соловьѐв А.А. Повышение жирномолочности коров. – М.: Сельхозгиз, 1952.– 289 с.
  3. Бірюкова К.С. Білоголова українська порода . В. кн..: Племінна робота з породами великої рогатої худоби / За ред.М.А. Кравченка. - К., 1963. – С. 272–292.
  4. Скотоводство / Е.А.Арзуманян, А.П.Бегучев, А.А.Соловьѐв, Б.В.Фандев. – М.: Колос, 1970, 1978. – 334 с.
  5. Контроль за годівлею сільськогосподарських тварин / П.В Лазаревич., В.І Бала. – К.: Урожай, 1975. – 160 с. 
  6. Технология производства молока на промышленной основе / Э.И.Админ, Е.Н.Зюнкина, Б.А.Корсун и др. К.: Урожай, 1983. – 168 с.
  7. Довідник начальника молочного комплексу / Є.І.Адмін, В.І.Бала, М.М.Лотош та ін. – К.: Урожай, 1986. – 184 с.
  8. Операційні технології виробництва молока / Е.З.Петруша, А.А.Бондар, О.В.Борщ та ін. – К.: Урожай, 1988. – 200 с.
  9. Клименко П.Д., Кононенко О.І., Федоров В.П.. / Основи землеробства і тваринництва: Підручник для учнів середніх спеціальних навчальних закладів. - 3-є  видання. - К.: Вища школа, 1991. – 350 с. 
  10. Настільна книга сільського господаря (фермера) / М.Я. Молоцький, О.Г. Денисенко. В.В. Юрчишин, Є.І. Адмін, О.В. Борщ та ін. – К.: Урожай, 1993, 1995. – 575 с.
  11. Скотарство і технологія виробництва молока та яловичини: Підручник / В.І.Костенко, Й.З.Сірацький, Є.І.Адмін та ін. – К.: Урожай, 1995. – 472 с.
  12. Бугаї-плідники в селекції молочної худоби / М.І.Бащенко, А.М.Дубін, Н.Попова та ін. – Київ: Фітосоціолоцентр, – 2004. – 199 с.
  13. Методи селекції української червоно-рябої молочної породи. / Дубін А.М. – К., 2005. – 436 с.
  14. Скотарство і технологія виробництва та переробки молока та яловичини / Ю.Д. Рубан, О.В. Борщ, О.Г. Сирота, М.П. Хоменко.– К.: Мета, 2003.–368 с.
  15. Практикум з розведення сільськогосподарських тварин / М.З.Басовський, А.М.Дубін, А.І.Коваль та ін. – Луганськ, 2006. – 324 с. 
  16. Племінна робота. Довідник / М.З.Басовський, В.П. Буркат, М.В.Зубець, В.І.Бала, В.П.Федоров та ін. За ред. М.В.Зубця, М.З.Басовського. – К.: ВНА  «Україна», - 1995. – с. 269-290, 323-361.
  17.  Розведення сільськогосподарських тварин з основами спеціальної зоотехнії: Підручник для викладачів і студентів факультетів ветеринарної медицини вищих навчальних сільськогосподарських закладів ІІІ –ІУ рівнів акредитації / Т.В.Засуха, М.В. Зубець, В.П.Федоров, Й.З. Сірацький. – К: Аграрна наука, 1999. – 510 с. 
  18. 70 років кафедрі технології виробництва та переробки молока і м’яса / В.І.Бала, В.П. Федоров, А.М. Дубін. – Біла Церква, 2004. - 31 с.
  19. Міжпородне схрещування в популяції молочної худоби: монографія/ [Дубін А.М., Афанасенко Ю.В., Коваль А.І., Кудлай І.М.]/За ред. С.Ю.Рубана.- К.:Наук. Світ, 2009.170 с.
  20. Технологія виробництва продукції кролівництва і звірівництва./В.І.Бала, Т.А. Донченко, І.Ф. Безпалий, А.А. Карченков. – Вінниця: Нова книга, 2009. -272 с.
  21. Технологія виробництва продукції бджільництва//С.Ф. Разанов, І.Ф. Безпалий, В.І. Бала, Т.А. Донченко. – К.: Аграрна наука, 2010. - 277 с.
  22. Біолого-технологічному факультету- 75. Історія і сучасність (1932-2007) /За ред. В.С. Бомка, В.І. Бали. – Біла Церква, 2007. - 272 с.
  23. Засоби малої механізації в тваринництві: посібник /[Колектив авторів]; за ред.. В.І.Кравчука./В.І.Кравчук, М.М. Луценко та ін.: Міністерство аграрної політики та прод-ва України; УкрНДІПВТ ім.. Л.Погорілого. – Дослідницьке, 2012. - 168 с.
  24. Машини і обладнання для тваринництва і птахівництва: /[Колектив авторів]; за ред.. В.І.Кравчука./В.І.Кравчук, М.М. Луценко та ін.: Міністерство аграрної політики та прод-ва України; УкрНДІПВТ ім.. Л.Погорілого. – Дослідницьке, 2009. – 207 с. 
  25. Машини і обладнання для заготівлі та приготування кормів /[Колектив авторів]; за ред.. В.І.Кравчука. /В.І.Кравчук, М.М. Луценко та ін.: Міністерство аграрної політики та прод-ва України; УкрНДІПВТ ім.. Л.Погорілого. – Дослідницьке, 2009. -136 с. 
  26. Биотехнические системы в животноводстве: монография / Л.В. Погорелый, М.М. Луценко //Киев: «Урожай», 1992. – 344 с.
  27. Перспективні технології виробництва молока / М.М.Луценко, В.В. Іванишин, В.І. Смоляр // Київ: Академія, 2006.-191 с.
  28. Прогресивні технології заготівлі, приготування і роздавання кормів / В. І. Кравчук, М.М. Луценко, М.П.Мечта // Київ: «Фенікс», 2008 – 103 с.
  29. Сучасні технології виробництва молока (особливості експлуатації, технологічні рішення, ескізні проекти) / С. Ю. Рубан, О. О. борщ, О. О. борщ та ін. – Х.: ФОП Бровін О. В., 2-17 – 172 с.
  30. Рубан С.Ю., Борщ О.О., Федота О.М., Гетя А.А., Бочков В.М., Литвиненко Т.В., Борщ О.В., Перехрестова Г.В., Голубенко В.М., Якубець Т.В.Сучасні методи селекції у  тваринництві:навчальний посібник з оцінки екстер'єру у молочному скотарстві. Київ: ЦП «Компринт», 2018, – 149 с.
  31. Рубан С.Ю., Даншин В.О., Литвиненко Т.В., Мітіогло І.Д., Борщ О.О., Якубець Т.В., Матвєєв М.А. Сучасні методи селекції у  тваринництві. Навчальний посібник з методів аналізу даних. (Навчальний посібник з методів аналізу даних). Київ: ЦП «Компринт», 2020, – 211 с.
 
Рекомендації, затверджені науково-технічною радою Міністерства аграрної політики і продовольства України
  1. Приготовление и использование гранулированих кормосмесей из целых растений ячменя. / С.А. Савчук, В.Ф. Каравашенко, В.И.Бала и др.// Информационный листок УкрНИИНТИ № 77 – 0317 – Серия 21.09., Вып. 5., - 1977.-3 с.
  2. Поточно-цеховая система производства молока / Е.С.Бирюкова, В.И.Бала, Э.В. Ланин // Плакат; УкрНИИТИ. – 1982. – 3 с.
  3. Смешанные посевы однолетних кормових культур – важнейший резерв рационального использования земли // В.Н. Ткачук, Е.С.Бирюкова. В.И.Бала. // Информационный листок № 83-0175. –Серия 34. – Вып. 7. УкрНИИНТИ, Киевское отделение 1983. – 3 с.
  4. Админ Е.И.. Рекомендации по реконструкции молочных ферм с привязным содержанием коров. – М.: Агропромиздат, 1986. – 40 с.
  5. Методичские рекомендации по технологи кормления коров на молочних фермах индустриального типа. / Е.И. Админ, В.И.Бала, В.П.Федоров, П.И.Бунь. - Киевский облагропром, Киевское облуправление НТО сельского хазяйства – 1987. – 20 с.  6. Методические рекомендации по использованию доильных залов с установками «Ёлочка» и «Тандем» при привязном содержании / М.В.Зубец, А.Н.Довгий, М.М.Лотош, Е.И.Админ В.И., Бала, В.П. Федоров и др. – К.: Госагропром УССР, 1987.– 34 с.
  6. Производство молока на индустриальной основе (методические рекомендации). // Е.И.Админ, В.И. Бала, В.П.Федоров, П.И. Бунь. Киевский облагропром, Киевское облуправление НТО сельского хазяйства–1986.–29 с. 
  7. Технология и организация труда с использованием автоматизированых доильных залов в условиях привязного содержания коров // Е.И.Админ, В.И.Бала, В.П. Федоров - БЦСХИ, Киевская сельскохозяйственная выставка. – Киев: Облполиграфиздат, 1987. – 1 с.
  8. Методические рекомендации по доению коров в родильном отделении/ В.Н.Старых, А.В.Шичалин, А.В.Борщ, Е.И.Админ и др. – М., 1988. – 60 с.
  9. Методичні рекомендації щодо поетапного переоснащення діючих ферм та їх переходу на енергоресурсозберігаючі технології рентабельного виробництва високоякісного молока / О.В.Борщ, Є.І.Адмін, Д.М.Микитюк. – Біла Церква, 2004. – 39 с.
  10. Технологія вирощування племінного молодняку коней / В.П.Федоров, В.І.Бала, Д.В. Підвалюк та ін. – К.: Асоціація «Україна», 1996. – 60 с.
  11. Рекомендації щодо використання ліпроту в складі раціонів молодняку кролів на відгодівлі / М.М.Сломчинський, В.С.Бомко, О.Ю. Москалик, В.І.Бала. – Біла Церква, 2004. – 10 с.
  12. Інтенсивне вирощування молодняку овець породи прекос у товарних господарствах України: Методичні рекомендації для спеціалістів товарних господарств / М.П.Закусілов. – Біла Церква, 1999. – 12 с.  
  13. Рекомендації щодо використання ліпроту в складі раціонів молодняку кролів на відгодівлі / М.М. Сломчинський, В.С. Бомко, О.Ю. Москалик, В.І. Бала. – Біла Церква, 2004. – 10 с.
  14. Технологічний проект створення спеціалізованої товарної ферми з рентабельного виробництва яловичини, за технологією м’ясного скотарства: Методичні рекомендації / Д.М. Микитюк, Т.А. Донченко, А.М. Дубін, А.І. Коваль. – Біла Церква, 2007. – 60 с.
  15. Методичні рекомендації щодо використання кормових столів різноманітної конструкції для годівлі дійних корів та первісток / Адмін Є.І., Борщ О.В., Пацеля О.А. та ін. - Біла Церква, 2007. – 18 с.
  16. Рекомендації з оцінки вгодованості корів молочних порід в умовах безприв’язного утримання: / Борщ О.О., Борщ О.В.- Київ, 2015. - 22
 
Наукові статті в зарубіжних виданнях
  1. Донченко Т.А. Регламентированное подсосное выращивание телят как фактор интенсификации мясного скотоводстве / Сб. статей – Аграрная наука сельскому хозяйству, Барнаул , 2015 – 116 с.
  2. Пирова Л. В. Влияние разных уровней и источников селена в рационе на баланс минеральных веществ в организме свиней / Сб. статей – Аграрная наука сельскому хозяйству, Барнаул , 2015 – 165 с. 
  3. Косиор Л.Т. Молочная продуктивность коров при различных способах содержания и доения / Сб. статей – Аграрная наука сельскому хозяйству, Барнаул , 2015 – 138 с. 
  4. Борщ А. В. Косіор Л.Т. Влияние продолжительности выполнения подготовительных операций на эффективность доения коров доильном зале. Аграрная наука – сельскому хозяйству: сборник статей Алтайского государственного аграрного университета. – Барнаул: РИО АГАУ– 2015. С. 138-139. – 2014. С. 102-104. 
  5. Борщ А.В., Косіор Л.Т Влияние технологи доения коров на показатели качества молока Международная научно-техническая конференция  «Научно- технический прогресс в сельскохозяйственном производстве» Республика Беларусь г. Минск, 16-17 октября 2013 г.  
  6. Косіор Л.Т Молочная продуктивность коров при различных способах содержания и доения / Аграрная наука – сельскому хозяйству: сборник статей Алтайского государственного аграрного университета. – Барнаул: РИО АГАУ– 2015. С. 138-139. 
  7. Борщ А.В., Косіор Л.Т Особенности адаптации высокопродуктивных коров к доению на установке «Параллель» Матер. ХУІ Международного симпозиума по машинному доению. – Беларусь. Гомель. 27-29 июня 2012 г. С. 185 – 189.
  8. Пирова Л.В.  Молочная продуктивность коз зааненськой породы в зависимости от возраста в лактациях / Аграрная наука – сельскому хозяйству: сборник статей Алтайского государственного аграрного университета. – Барнаул: РИО АГАУ, 2016. с. 160-162
  9. Косиор Л.Т. Адаптация коров голшинской породы к доению на установке «Параллель» в зависимости от лактации и уровня продуктивности / Аграрная наука – сельскому хозяйству: сборник статей Алтайского государственного аграрного университета. – Барнаул: РИО АГАУ, 2016. с. 133-137.
  10. Пирова Л.В., Косиор Л.Т. Продуктивность откормочного молодняка овец в зависимости от уровня органического селена в рационе Аграрная наука – сельскому хозяйству: сборник статей Алтайского государственного аграрного университета. – Барнаул: РИО АГАУ, 2017. – С. 181–183. Фахове видання.
  11. Борщ О.О. Вплив низьких температур на поведінку, продуктивність та біоенергетичні ознаки корів за безприв’язного утримання в легкозбірних приміщеннях / О.О. Борщ, О.В.Борщ, Т.А.  Донченко, Л.Т. Косіор, Л.В. Пірова  // Ukrainian Journal of  Ecology.–2017. – 7 (3). – С. 73–77.
  12. Борщ О.О. Вплив різного виду підстилки та конструкційних характеристик приміщень на комфорт і поведінку корів / О.О. Борщ, О.В. Борщ, Л.Т. Косіор, Л.В. Пірова, І.О. Ластовська // Ukrainian Journal of  Ecology.–2017. – 7 (4). – С. 529–535.
  13. Borshch, A.A., Ruban, S., Borshch, A.V., &Babenko, O.I. (2019). Effect of three bedding materials on the microclimate conditions, cows behavior and milk yield. Polish Journal of Natural Sciences, 34 (1), 19–31. (Scopus)
  14. Borshch, O.O., Gutyj, B.V., Sobolev, O.I., Borshch, O.V., Ruban, S.Yu., Bilkevich, V.V., Dutka, V.R., Chernenko, O.M., Zhelavskyi, M.M., Nahirniak, T.B. (2020). Adaptation strategy of different cow genotypes to the voluntary milking system. Ukrainian Journal of Ecology, 10 (1), 145-150. doi: 10.15421/2020_23 (WоS)
  15.  Ruban, S., Borshch, O.O., Borshch, O.V., Orischuk, O., Balatskiy, Y., Fedorchenko, M., Kachan, A., &Zlochevskiy, M. (2020). The impact of high temperatures on respiration rate, breathing condition and productivity of dairy cows in different production systems. Animal Science Papers and Reports, 38 (l), 61–72. (Scopus)
  16. Borshch, O.O., Gutyj, B.V., Borshch, O.V., Sobolev, O.I., Chernyuk, S.V., Rudenko, O.P., Kalyn, B.M., Lytvyn, N.A., Savchuk, L.B., Kit, L.P., Nahirniak, T.B., Kropyvka, S.I., Pundyak, T.O. (2020). Environmental pollution caused by the manure storage. Ukrainian Journal of Ecology, 10(3), 110-114.
  17. Borshch, O.O., Ruban, S.Yu., Gutyj, B.V., Borshch, O.V., Sobolev, O.I., Kosior, L.T., Fedorchenko, M.M., Kirii, A.A., Pivtorak, Y.I., Salamakha, I.Yu., Hordiichuk, N.M., Hordiichuk, L.M., Kamratska, O.I., &Denkovich, B.S. (2020). Comfort and cow behavior during periods of intense precipitation. Ukrainian Journal of Ecology, 10(6), 98-102. doi: 10.15421/2020_265 (WоS)